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          1. 打漿機

            日期:2019-06-20  

             
              隨著社會生活水平的不斷提升,人們對于肉制品的需求也越來越大,肉制品的種類也發展得更加豐富多樣,其中香腸、餃餡、肉丸等食品深受人們青睞。
              
              肉制品作坊在對這些食品進行加工時,都會用打漿機將肉塊打制成肉漿。
              
              制冷打漿機
              
              現在普通打漿機在加工時還存在一些問題,比如攪拌不夠均勻,打出來的肉漿口味不佳,長時間的使用會造成打漿機內壁的腐蝕等問題。
              
              針對現有現象的存在,創喜食品機械廠對產品一直不斷的創新完善,現在研發的實用新型打漿機在于提供一種設計簡單、合理的一種新型打漿機,以解決上述提到的這些問題。
              
              新型打漿機,包括殼體、進水裝置和擠壓裝置等構成。
              
              新型打漿機的特征:進水裝置和擠壓裝置分別位于殼體兩側,所述殼體上設有進料斗,所述進水裝置包括儲水罐、控制開關、連接水管和計時器,儲水罐通過水管與殼體連接,計時器和控制開關連接,殼體的內壁設有防腐層,殼體的內部設有攪拌裝置和篩網,攪拌裝置包括變頻電機、轉軸、刀片、聯軸器和軸承,刀片和轉軸活動連接,變頻電機通過聯軸器和轉軸連接,擠壓裝置和篩網連接,擠壓裝置包括轉接箱、輔料管、液壓缸和連接管,轉接箱通過輔料管與篩網連通,液壓缸位于轉接箱的上端,轉接箱通過連接管與殼體連接,殼體的下端設有出料口,方便肉漿輸出。
              
              液壓升降打漿機
              
              打漿機的優點:
              
             ?。?)結構設計簡單合理,通過連接水管將水通入到殼體內,定時器和儲水罐電連接,可預先設置通水的時間,達到自動送水的效果,在打漿機停止運行時,需要對殼體的內部進行清洗,將儲水罐內的水通入到殼體內進行清潔;
              
             ?。?)攪拌啟動,電機帶動轉軸旋轉,轉軸和刀片連接,進而刀片在轉軸的帶動下對進料進行攪拌切割,通過攪拌裝置的多次攪拌切割,能使得肉制品的攪拌切割更加均勻;
              
             ?。?)未達到要求的肉制品通過輔料管進入到轉接箱內,再通過液壓缸下壓,將轉接箱內的肉制品通過連接管壓到攪拌裝置進行攪拌切割。
              
              上述打漿機的萬向輪起到引導移動作用,定向輪在到達固定位置后起到固定的作用。
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